在意大利人的生活里，摩卡壶是再普通不过的日常。《爱在罗马》里的萨利一边清洗着摩卡壶，一边和男友聊着自己的闺蜜。意大利人的一天是从咖啡开始的，更准确的说，是从妈妈将摩卡壶放在餐桌上的那一刻开始的。
摩卡壶在意大利家庭中如中国的电饭煲一般无处不在，因为它做出的咖啡是家用型咖啡器具中最浓郁最接近浓缩的，且非常耐用，寿命长达八十年。在意大利称职的母亲便是一定要能煮出好味道的意式浓咖啡，因此几乎每个家庭会有一支家传摩卡壶，而有近乎90%的意大利家庭选择“ bialetti ”比乐蒂摩卡壶。
比乐蒂bialetti品牌在意大利有近百年历史，bialetti创立于1919年，位于意大利omegna的小镇，主要制作铝制半成品与代工，后为符合创业精神成立了设计部，于1933年制造出世界上第一支摩卡壶。摩卡壶的出现大大地改变意大利人的生活与饮食习惯。
bialetti品牌历史悠久，第一款名为”moka express”的摩卡壶出现于1933年，由意大利人alfonso bialetti制作，是意大利20世纪的伟大发明之一，该款式经历数代改进，时至今日仍在售卖，而且是制作意式摩卡壶业界内的标杆。制作简单，经久耐用，易于清理维护的特点让其出现在多部国外战争影视作品中，例如2008年hbo公司拍摄制作由历史事件改编的《伊拉克战争亲临记》，以及2012年的由史泰龙与众多动作明星主演的《敢死队2》，和2014年的汤姆克鲁斯主演的《明日边缘》里都有出现过，可以看见它足以适应任何恶劣条件。
至今为止，摩卡壶已经开发了数代产品:从1933年的第一代产品mokaexpress(摩卡壶，也被大部分爱好者称之为八角壶)，1996年的brikka(双阀门特浓壶)，2004年的mukka express(奶牛壶，用于直接制作卡布奇诺咖啡)，2007年的cuor di moka(摩卡之星-智能壶)，2010年的mokacrystal(摩卡可视壶)，2011年的mokacrem，以及历年的各种新奇又有纪念价值的限量款摩卡壶。
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